Компания Lallemand предлагает новейшие разработки, знания и инновационные технологии для пищевой индустрии в питании людей. Наша продукция отвечает запросам потребителей на натуральные и безопасные продукты и соответствует требованиям окружающей среды.
Мы разработали новую линейку продукции микробиологического синтеза для полноценного питания людей «Дрожжи пищевые неактивные» ТУ 10.89.13-001-63041307-2022.
Дрожжи S.cerevisiae источник высокоусвояемого белка, нуклеозидови нуклеотидов, незаменимых аминокислот, пептидов, витаминов, особенно группы В, макро-и-микро- элементов, содержащиеся в дрожжевом экстракте. Клеточные стенки дрожжей содержат маннанолигосахариды (МОС) и β-глюканы, благодаря их связывающей способности, помогают снизить развитие патогенных бактерий в ЖКТ и обеспечить защиту кишечника. Способствуют росту полезной микрофлоры в кишечной микробиоте, оказывая пребиотический эффект.
Пищевая ценность в 100 г:
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал |
| 46 | 0,68 | 38,7 | 1460/ 349 |
Витаминный состав в 100 г:
| В1 (тиамин) 16 мг | В7 (Н) 0,0160 мг |
| В2 (РИБОФЛАВИНИН) 7,5 мг | В9 (ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА) 0,0240 мг |
| В3 (никотинамид, РР) > 50 мг | В12 0,00200 мг |
| В5 (пантотеновая кислота) 26,2 мг | Е (токоферол) 0,01 мг |
| В6 (пиридоксин) >1,21 0 мг | С < 0,5 мг |
Минеральный состав в 100 г:
| Макроэлементы | Микроэлементы |
| Калий (К) 5,2 г | Цинк (Zn) 1,3 мг |
| Магний (Mg) 1,5 г | Железо (Fe) 1,0 мг |
| Кальций (Са) 0,2 г | Медь (Cu) 0,15 мг |
| Селен (Se) 0,2 мкг | Фосфор (P) 200 мг |
Аминокислотный состав в 100 г:
| Таурин | 54 мг |
| Глутаминовая кислота+Глутимин | 6600 мг |
| Лейцин | 3130 мг |
| Аспарагиновая кислота+Аспарагин | 4200 мг |
| Изолейцин | 2160 мг |
| Серин | 2070 мг |
| Валин | 2460 мг |
| Пролин | 2600 мг |
| Аргинин | 1870 мг |
| Глицин | 2530 мг |
| Лизин | 2820 мг |
| Аланин | 2720 мг |
| Метионин | 780 мг |
| Цистеин+цистин | 920 мг |
| Треонин | 2080 мг |
| Гистидин | 940 мг |
| Триптофан | 490 мг |
| Тирозин | 2000 мг |
| Фенилаланин | 1710 мг |
Рекомендации по применению:
Рекомендуется применять в виде добавки к пище. Рекомендованная суточная норма потребления для взрослого человека – 15 г.
С осторожностью следует применять людям склонным к аллергическим реакциям и при индивидуальной непереносимости компонентов.
Срок хранения:
12 месяцев в упаковке производителя.